Форум

Простейшие рецепты кексов

Представляем простейшие рецепты кексов для незабываемых дружеских встреч или посиделок в теплом семейном кругу. Наверняка вы оцените простоту приготовления и неповторимый вкус.

Кекс творожный – рецепт

простейшие рецепты кексов

к содержанию ↑

Ингредиенты

  • 220 г творога;
  • масло – 180 г;
  • 1/3 ст. сахара;
  • 2 ст. муки;
  • яйцо;
  • 0,5 ст. изюма;
  • один лимон;
  • четверть ложечки соды;
  • соль.

Чтобы приготовить глазурь, потребуется:

  • 1 ст. сахарной пудры;
  • две ложки клюквенного сока;

Украшение будет состоять из двух белков и три ложки сахара.

к содержанию ↑

Приготовление

  1. Для начала взбейте миксером масло и сахар, после чего вбейте яйцо.
  2. Удалите с лимона шкурку, натрите ее на мелкой терке. Из самого лимона выдавите сок. Добавьте эти ингредиенты в основную массу.
  3. На полчаса замочите изюм.
  4. Чтобы кексы получились нежными, взбейте творог миксером или пропустите через мясорубку.
  5. В тесто бросьте изюм, муку и гашеную соду.
  6. Выложите основу в форму, и отправьте ее в духовку на 50 мин. При t° 200°С.

Данный рецепт кекса в духовке отличается особым, неповторимым вкусом. Его можно запивать смузи, приготовленным в домашних условиях. Рецепты напитков находятся здесь.

к содержанию ↑

Шоколадный кекс

простейшие рецепты кексов

к содержанию ↑

Продукты для приготовления

  • двести грамм масла;
  • 4 ст.л. какао;
  • стакан сахара;
  • 0,5 ст. молока;
  • 0,5 ч.л. соды;
  • 2 ст. муки;
  • 4 яйца;
  • 110 г жареного арахиса.
к содержанию ↑

Инструкция приготовления

  1. Соедините мягкое маслице с сахаром, какао и молоком. Подогрейте массу, чтобы та начала кипеть.
  2. Для теста понадобится шесть ложек смеси, остальное – оставьте остывать.
  3. Когда масса немного остынет, вбейте яйцо, гашеную соду, орехи и муку.
  4. Пересыпьте основу в форму, отправьте духовку при средней температуре на двадцать минут. Не забудьте посудину застелить пергаментной бумагой, а также смазать.
  5. Затем еще горячее блюдо полейте шоколадной глазурью, приготовленной ранее.
  6. Кекс будет полностью готов утром. Всю ночь он должен находиться в холодильнике. Только так он приобретет свой вкус и аромат.
к содержанию ↑

Кекс в хлебопечке

простейшие рецепты кексов

к содержанию ↑

Ингредиенты

  • 180 грамм муки;
  • соль;
  • разрыхлитель;
  • 40 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 65 г масла;
  • 90 миллилитров молока;
  • ванилин.
к содержанию ↑

Этапы приготовления

  1. Смешайте растопленное масло, сахар, яйцо. Взбейте все миксером.
  2. Затем в однородную массу влейте молоко, бросьте соль, ваниль, разрыхлитель и муку. Вновь все тщательно перемешайте, чтобы тесто получилось без комков.
  3. Смажьте форму хлебопечки маслом, влейте тесто. Установите оптимальный режим, обычно он так и называется – «Кекс».
к содержанию ↑

Простейшие рецепты кексов

простейшие рецепты кексов

к содержанию ↑

Требуемые продукты

  • 250 грамм творожной массы;
  • три яйца;
  • стакан сахара;
  • 150 грамм масла;
  • ванилин;
  • стакан муки;
  • разрыхлитель;
  • жменя валеной клюквы;
  • пачка шоколадной глазури;
  • посыпка, как для пасок.
к содержанию ↑

Приготовление следующее

  1. Как и в предыдущих рецептах, в размягченное масло бросьте сахар, яйца и ваниль.
  2. Хорошо перемешав, добавьте также муку и разрыхлитель.
  3. Залейте теплой водой клюкву на двадцать минут.
  4. Затем добавьте подсушенные плоды в кексовую основу.
  5. Далее осталось только разлить тесто по формочкам и отправить в духовку на 45 мин. при 180°С.
  6. В конце посыпьте блюдо карамелью для пасок.

Приятного чаепития! Кстати, к чаю отлично подходят также слоеные пироги, рецепты которых представлены здесь.

Понравилась статья? Расскажите друзьям!
Опубликовано: 19.08.2016 Категории: Кулинария
Топ комментаторов
Ира (7 ком)
Татьяна (5 ком)
Мария (3 ком)
Новые обзоры
Самое обсуждаемое
Новое на форуме
Популярное на форуме